Büyük tabak tavuk - Yemeği
"Büyük tabak tavuk, muhtemelen 1980'lerin sonunda ortaya çıkmış, Sincan'da ünlü bir yemektir. Ana malzemeler tavuk ve patatestir ve erişte ile pişirilir. Yemekler parlak renkli, pürüzsüz ve baharatlı tavuktur. Yumuşak, tatlı ve yumuşak patatesler, baharatlı ama hoş kokulu, kaba ama ince, masanın en iyisi olarak adlandırılabilir. Tavuk protein bakımından zengindir ve sindirimi kolaydır, yetersiz beslenme, üşüme, yorgunluk ve yorgunluk üzerinde iyi bir tedavi edici etkiye sahiptir. Böylelikle bu yemek gerçekten olağanüstü. Otantik büyük tabak tavuk bir bütün tavuk kullanır, ancak evde bu kadar yemek yiyemeyiz, bu yüzden onun yerine büyük bir baget veya yarım tavuk kullanabiliriz Sonuçta, yemek ve pişirmek daha iyidir. Söyleyecek fazla bir şey yok, hadi şimdi yapalım. " Malzemeler
- Büyük baget 1 parça
- Patates 2 parça
- Acı biber 1 parça
- domates 1 parça
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 3
- Yıldız anason 2 parça
- Şeker 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Tavuk Özü 1 kaşık
- Kurutulmuş biber 5
- ketçap 2 kaşık
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tavuk bacaklarını parçalara ayırın ve soğuk su altında bir tavada haşlayarak kanı alın ve kullanmak için çıkarın.
-
3 Patatesleri parçalara ayırın ve suya batırın, biberleri ve domatesleri ocakta doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
-
4 Tencereye sıvı yağı ekleyin ve şekerle orta-kısık ateşte karamel rengini alana kadar karıştırın.
-
5 Tavuk külçelerini koyun ve renk için kızartın.
-
6 Bir koku oluşturmak için kızartmak için yeşil soğan, zencefil, kuru biber ve yıldız anason ekleyin.
-
Pixian fasulyesi salçasını ve domates sosu koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
8 Uygun miktarda su koyun, kaynatın ve yaklaşık on dakika pişirin.
-
9 Patates parçalarını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
-
10 Yeşil biber, domates ve sarımsak dilimlerini ekleyin, eşit şekilde kızartın, tavuk özü ekleyin ve baharatlayın.
-
11 Bitmiş ürün çizimleri.
-
12 Biten çizimler.
İpuçları
Uyarılar: Pixian fasulyesi ezmesinin kendisi nispeten tuzlu olduğu için, tuz miktarı iyi kontrol edilmeli ve çok fazla koymayın. Bileşenlerin miktarı yalnızca referans içindir ve özel işlem kendi zevkinize göre ayarlanmalıdır. WeChat Kimliği: xingyunmamami (şanslı anne tüm büyüler). Büyük tabak tavuk
Sonraki
