"Oğlum çikolatayla ilgili her şeyi ve pastayı da seviyor. Büfeye her gittiğinde birkaç parça yiyor ama fındık sevmiyor, bu yüzden bu sefer seçim yapmak zorunda kalmadı bir kek. , tek tek konuşmadan duramıyorum. Bunu yaparken tereyağı hafifçe dövüldü, bu nedenle bitmiş ürün pişirildiğinde çok yumuşaktı, çikolata aroması çok zengindi ve ceviz çekirdekleri çok zengin bir tada sahipti. " ana malzeme
Tereyağı 100 GRAM
çikolata 90G
Ceviz 50 GRAM
Kek unu 120G
yardımcı maddeler
Yumurta 2
kakao tozu 10G
kabartma tozu 2G
Beyaz şeker 80G
acılık damak zevki
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağını yumuşattıktan sonra yumurta çırpıcıya ekleyin, şekeri çırpın ve çırpma teli ile çırpın.
3 Yumurta sıvısını çırpın ve iki seferde tereyağına ekleyin, karıştırın ve pürüzsüz hale getirin.
4. Çikolata suda çözüldükten sonra kakao tozu ile birlikte tereyağına dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
5 Kek unu ve kabartma tozunu ekleyin
6 Bir spatula ile kesip karıştırın, ardından kıyılmış cevizlerin yarısını ekleyin.
7 Hamuru fırın tepsisine dökün ve üzerine ceviz serpin.
170 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
İpuçları
Cevizler daha güzel kokulu olsun diye önceden kavrulabilir, ben de beladan kurtulmak için çiğ ceviz kullanıyorum; Brownie yapmak için, tereyağını çırpmadan doğrudan suda eritebilirsiniz. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ki kolay dağılmasın.