#ACABAkingStar Yarışması# Kavun Ezmeli Kurabiye - Yemeği
"Bu sefer yaptığım kurabiyelerde şeker oranını biraz ayarlayıp kavun çekirdeği ekledim ve çiğneme hali daha da eğlenceli oldu~" ana malzeme
- tuzsuz tereyağı 200g
- Düşük glütenli un 300 gram
- toz şeker 100 gram
- Kavun tohumları 100 gram
- Yumurta 1
- Tuz 2g
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Önce tüm malzemeleri hazırlayın. acele etme...
-
2 Tuzsuz tereyağı, spatula ile hafifçe bastırılarak iz kalacak şekilde oda sıcaklığında yumuşatılmalıdır.
-
3Şeker ve bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Tereyağı ve şeker karıştırıldıktan sonra yumurtaları ekleyin ve düşük devirde (çırpma değil) bir çırpma teli ile karıştırın.
-
5 Ardından kavun çekirdeklerini ekleyin.
-
6 Unu eleyin ve ekleyin.
-
7 Malzemeleri karıştırın ve hamur haline gelene kadar karıştırın.
-
8 Hamuru yağlı kağıdın üzerine yayın ve eşit şekilde yayın.
-
9 Kurabiye kalıplı plastik
-
10 Önceden ısıtılmış fırında pişirin. 170 derecede yukarı ve aşağı 25-30 dakika pişirin. (Yurtlar daha ince ise pişme süresinin de kısaltılması gerekir)
