#ACABAking Star Yarışması#Sütlü Şekerli Kurabiye - Yemeği
"Oğlumla yaptığım bir kurabiye çünkü okulda etkinlikleri var ve kurabiye yapmak en kolay ve en hızlı yol. Hamuru yapıp yuvarladım ve oğlum kalıpla bastırdı formu çıkardım ve harika zaman geçirdim.Ertesi gün okulda çocuklara bisküvi dağıtırken, "Annem ve ben kendi başımıza böyle yaptık!" dedim. ana malzeme
- Tereyağı 120G
- az un 280G
- Sert şeker Ilıman
- Yumurta 1
- Tuz 1G
- Beyaz şeker 90G
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri ve kalıpları hazırlayın
-
2 Tereyağını yumuşatın, şeker ve bir tutam tuz ekleyin ve kabarık olana ve hacim büyüyene kadar çırpın.
-
Yumurta karışımını 3 dakika içinde iki kez ekleyin ve bir yumurta çırpıcı ile çırpın.
-
4 Yumurta ve tereyağı tamamen karışana ve kabarık ve hafif görünene kadar çırpın.
-
5 Düşük unu eleyin ve ekleyin, un ve tereyağını karıştırmak için lastik bir spatula ile karıştırın
-
6 Elle yumuşak bir hamur haline getirin, yarım saat uyandırın.
-
7 Hamuru uyandırırken iki çeşit şekeri daha sonra kullanmak üzere ezin.
-
8 Hamuru bir oklava ile ince dilimler halinde açın ve ardından bir kurabiye kalıbıyla bastırın (bu bir Noel kalıp kurabiyesidir)
-
9 Fırın tepsisini yağlayın ve ardından kurabiyeleri fırına hazır hale getirin.
-
10 Hamurun diğer yarısını kullanarak kalp şeklinde bir kalıpla şekli bastırın ve ardından ortadaki bir oyuğa bastırmak için bir boru nozulu kullanın.
-
11180 derecelik fırının orta katına koyup 18 dakika pişirin.
-
12 Şekerli bisküvi için önce içi boş kurabiye embriyolarını fırına koyun ve 10 dakika pişirin, ardından şekeri çıkarın ve 8 dakika pişirmeye devam edin.
-
13 Şekerli bisküviler soğuduktan sonra yağlı kağıttan çıkarılmalıdır.
