"Altmışlı yıllar, uygun fiyatları nedeniyle son yıllarda çok popüler. Geçen sefer tavada kızartma yaptım. Bugün haşlanmış bir tane yaptım. Lezzetli altmışlar hayranlarla lezzetli." Malzemeler
Altmışıncı Bir pound
Kabarcık zencefil bir miktar
kereviz Nigen
Yeşil soğanlar Bir
Longkou erişte Kullanışlı
Biber turşusu bir miktar
Aksesuarlar
Laoganma Üç Ding İki kaşık
soya sosu Yarım kaşık
istiridye sosu Yarım kaşık
Tavuk Özü bir miktar
Şarap pişirme bir miktar
Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Altmışıncı, su, tuz ve çiğ susam yağı ekleyin. Fazla kumu ıslatın ve yemeklik şarap ve suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
2 Tüm malzemeleri kesin, şehriye 20 dakika soğuk suda bekletin.
3 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, olgunlaştığında kısık ateşe döndürün ve Laoganma tarzı üç küp küp doğranmış içine dökün ve kızartın.
4 Yüksek ateşe çevirin, hafif soya sosu ve istiridye soslu tavuk özü ekleyin, suyu dökün ve kaynatın.
5 Su kaynadıktan sonra altmışlara dökün ve yüksek ateşte pişirin.
6 Altmışların tamamı ağızlarını ve hayranlarını açana kadar pişirin. Pişirmeye devam et.
7 fan tanıdık geliyor ve yangını söndürüyor.
8 Altmışları ve erişte çıkarmak için bir kevgir kullanın. Tabağı düzenleyin ve bir kaşık yardımıyla tencereden uygun miktarda et suyunu kereviz yapraklarıyla gezdirin.
İpuçları
Kişisel tercihinize göre yan yemekler ekleyebilirsiniz.