"Reçelli pasta fırından çıktığında parlak bir his veriyor, rengi bir bebek yüzü kadar narin, tadı çok tatlı ve tadı süper." ana malzeme
az un 147 gram
incir reçeli 120 gram
yardımcı maddeler
Tuz 2 gram
Beyaz şeker 70 gram
kabartma tozu 2 gram
karbonat 1 gr
Sade Ev Yapımı Yoğurt 80 gram
Tereyağı 28 gram
Yumurta 54 gram
sebze yağı 28 gram
Süt 60 gram
tatlı damak zevki
pişirmek zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kabartma tozu, kabartma tozu ve az un karıştırıp eleyin
3 Yağı oda sıcaklığında yumuşatın, şekeri ekleyin ve kabarık olana kadar çırpın.
Yumurta karışımını 4 dakika ve 2 kez, her seferinde iyice karıştırarak ekleyin.
5 Bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın
6 Süt ve yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Karışık tozu eleyin ve iyice karıştırın
8 Sıkma torbasına
9 Önce toz hamurun yarısını kalıba sıkın, ortalarına yaklaşık 15 gram incir reçeli ekleyin.
10 Hamuru içine sıkın ve bir kaşıkla bastırarak üzerini düzleştirin (fırın 190 derecede önceden ısıtılmıştır)
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 13 dakika pişirin.
12 iyi tat
İpuçları
1. Fırının sıcaklığı ve süresi kendi fırınınıza göre belirlenmelidir. 2. Farklı reçellerin tatlılığı da farklıdır.Orjinal tarifin şeker miktarı 105 gramdır.Ben reçelin eksilttiği şeker miktarını kullandım.Bu kadar tatlılık yeter.