Kremalı Yumurta - Yemeği
Yumurta muhallebi kulağa çok basit geliyor, ancak onu iyi yapmak kolay değil. En iyi yumurta muhallebi oranı su: yumurta = 1.5: 1'dir Elbette, tercihinize göre oranı 1: 1 veya 2: 1 olarak da değiştirebilirsiniz, ancak 2,5: 1'den fazla olamaz, aksi takdirde yumurtalar katılaşmaz. Yumurta 3 (150 g) Ilık su 225 gram tuz Doğru miktar
Yumurtalara doğru miktarda tuz ekleyin.
Beyaz ve yumurta sarısı ayrımı kalmayana kadar çırpın.
Birkaç kez az miktarda olmak üzere 40 ° C civarında ılık su ekleyin, karıştırarak ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta sıvısını bir kez eleyin.
Yüzeydeki hava kabarcıklarını emmek için mutfak kağıdı kullanın.
Isıya dayanıklı plastik sargı ile örtün ve suyu kaynattıktan sonra yaklaşık 13 dakika buharlayın.
İhale yumurtalı muhallebi hazır!
Resimdeki QR kodunu taramaya ve kişisel WeChat herkese açık hesabımı takip etmeye hoş geldiniz: MissJ Tree House ... Yemek tariflerini, seyahat notlarını, günlük denemeleri vb. Güncelleyeceğim.
Karides ve Yumurtalı Muhallebi
Sonraki
