g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sosis ruloları - Yemeği

"Bebek sosisli ekmek yemek için bağırıyor. Bu sefer Jenny Jane'in çocuk sosislerinden birkaç kutu aldım ve fesleğen soslu sosisli sandviçler yaptım!" Malzemeler

Yüksek glütenli un 260 gram
Tereyağı 30 g
Şeker 30 g
Maya 3 gram
tuz 2 gram
Yumurta Bir
Jenny Jane'in Fesleğen Sosis 2 parça

Aksesuarlar

Su 250 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 malzeme şeması
2 Çözdürmek için sosisleri önceden çıkarın.
3 Yüzeyi fırçalamak için on gram yumurta sıvısı ayırın.Sosis ve tereyağı hariç diğer malzemeleri eşit şekilde karıştırın, hamur haline getirin, tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar yoğurmaya devam edin.Ekmek makinesi varsa çalıştırmak için ekmek makinesini kullanabilirsiniz. Hamuru streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmasını sağlayın.
4 Boyutun 2 ila 2,5 katı fermente edin.
5 Paneldeki hamuru boşaltın, ardından altı küçük hamur haline getirin ve bir süre bekletin.
6 Daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesilmiş iki sosis,
7 Küçük hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun,
8 Sonra iki elinizle çaprazlayın, düğüm gibi sarın, ortasından bir sosis parçasına bastırın,
9 Her şeyi hazırlayın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 40 dakika fermente edin.
10 Fermente hamur yüzeyine yumurta sıvısı sürülür,
11 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun, 20 dakika 160 derece ayarlayın, kendi fırınınızın durumuna göre sıcaklığı ve süresi belirlenir, koyu rengi sevmez, son birkaç dakika içinde kalay folyoyu kapatabilirsiniz,
12 İş bittikten sonra, yemeden önce çıkarın ve soğumaya bırakın, eller sıcakken bir çantada saklanabilir.