Aksesuarlar Ekmek kırıntıları 150g domates salçası 100g yeşil biber 30g kereviz 30g doğranmış yeşil soğan 20g yumurta 50g beyaz şeker uygun miktarda tuz uygun miktarda karabiber uygun miktarda
Köfte uygulaması 1 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yeşil biber ve kerevizi ince ince doğrayın.
3 Kesilmiş yeşil biberi ve kerevizi et dolgusuna ilave edin.
4 Yumurtaları çırparak sıvı hale getirin.
5 Yumurta sıvısı ile galeta unu, domates sosunun yarısını, tuzu, şekeri ve karabiberi karıştırın.
6 İyice karıştırın.
7 Karışık eti kalıba eşit şekilde koyun.
8 Kalan domates sosunu üstüne yayın.
9 Kalay folyoya sarın, önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyun ve 45 dakika pişirin.
10 Sonra kalay folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha pişirin.
