Domuz eti dolgusu
500 g
Yumurta
2 parça
yumurta sarısı
1 parça
Takviyeler: şarap pişirmek, uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber şehriye, uygun miktarda şeker, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda domates sosu Öğle yemeği eti uygulaması 1 Etin üzerine yeşil soğanı ekleyin ve doğrayın. 2 Uygun miktarda tavuk özü, şeker, yemeklik şarap, tuz, karabiber, nişasta ve yumurta ekleyin. 3 İyice karıştırın. 4 Tencereye bir tabak koyun, üzerini temiz gazlı bezle kapatın ve et dolgusunu gazlı bezin üzerine koyun. 5 Gazlı bezi sarın ve eti sıkıca sarın. 6 Örtün ve yaklaşık 15 dakika buharlayın. 7 Gazlı bezi açın ve yumurta sarısı sıvısını fırçalayın. 8 Kapağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirmeye devam edin.