un
400 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda şeker, saf süt, uygun miktarda kabartma tozu Gül buharda pişirilmiş çörekler uygulaması 1 Uygun miktarda kabartma tozu. 2 Kabartma tozunu çözmek için sütü 30 ° 'ye ısıtın. 3 Eritilmiş kabartma tozunu şekerli unun içine dökün. 4 Yemek çubuklarıyla karıştırın. 5 Topak haline getirecek şekilde karıştırın. 6 Daha sonra hamuru elle yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 2 saat kabarmaya bırakın. 7 Hamur iki katına fermente edildikten sonra yüzey bal peteğidir. 8 Mayalanmış hamuru uzun şeritler halinde yoğurun. 9 Küçük dozlar halinde alın. Küçük bir hamur alın ve organlarındaki ince şeritler halinde yuvarlayın. 10 Hamuru yuvarlak dilimler halinde açın ve üst üste gelen 5 yaprak düzenleyin. 11 Çubuklarla ortasından bastırın. 12 Ölçüyü bastırın. 13 Stamenleri ortaya koyun ve hamuru açın. 14 Sarıldıktan sonra işaret bulunan yerden kesin. Bir ruloda 2'den fazla gül var. 15 Bak, güzel güller hazır. Nemli bir bezle örtün ve buharlamadan önce 30 dakika dinlendirin. 16 Suyu 15 dakika yüksek ateşte kaynatın ve 2 dakika pişirin.