Kurbağa
600 g
salatalık
100 gram
Yardımcı malzemeler: sarımsak, doğru miktarda, kırmızı biber, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda zeytinyağı, doğru miktarda kuru kırmızı biber, doğru miktarda yeşil biber, doğru miktarda acı biber yağı, doğru miktarda taze haziran, doğru miktarda şarap Sarımsaklı kurbağa nasıl pişirilir 1 soyulmuş kurbağa, bağırsaklar, küçük parçalar halinde kesilmiş, salatalık, sarımsak, kırmızı biber, kişniş, fasulye ezmesi 2 Tüm malzemeleri iyice kesin ve bir kenara koyun. 3 Tencereye zeytinyağı sıcakken koyun ve kurbağayı içmeden önce koyun. 4 Kurbağayı çıkarın, yağ ekleyin, kuru biberi, yeşil ve kırmızı biberi kızartın, hızla karıştırın, şarap ve taze haziran ayını ekleyin. Fasulye ezmesi ekleyin ve salatalığı karıştırın 5 Tat olduktan sonra boğa kurbağası, kırmızı biber yağı, sarımsak karanfilini ekleyin, güzel kokulu soteleyin, kişniş serpin ve kuru bir tavaya koyun.