Malzemeler
Domuz kıyması
250 g
Buğday unu
200 g
Yumurta akı
1 parça
Takviyeler: soğan, zencefil, yemeklik şarap, tuz, şeker, hafif soya sosu, tavuk tozu, et suyu, toz biber, susam yağı, susam, su ve su
Küçük wontonlar nasıl kızartılır 1 Yumurta akı, biraz tuz ve uygun miktarda su una ekleyin
2 Hamuru bir erişte makinesi ile çalıştırılması gerektiğinden çok yumuşak olmayan bir hamur haline getirin, böylece çok pürüzsüz bir dereceye kadar karıştırılmasına gerek kalmaz. 15 dakika dinlendirin.
3 Hamuru kalından inceye birkaç kez bastırmak için bir erişte makinesi kullanın ve son olarak ince bir hamur haline getirmek için 6 adım kullanın
4 Yapışmayı önlemek için ince bir tabaka mısır nişastası hamurun üstüne ve altına eşit olarak yayın, kırpın ve üst üste koyun
5 Uygun boyutta kare sargılar halinde kesin.
6 Domuz dolgusu, kıyılmış zencefil, toz biber, tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, biraz şeker, tavuk tozu ve uygun miktarda et suyu, aynı yönde karıştırın
7 Son olarak doğranmış yeşil soğanı ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Bir parça wonton sargısı alın, ortasına et dolgusu koyun, ikiye katlayın ve ikiye katlayın.
9 Katın bir köşesine biraz su koyun ve katın diğer köşesini birbirine bastırın.
10 Bir tavayı biraz yağ ile ısıtın, wontonları tavaya koyun ve orta ateşte alt kısmı hafif sarı olana kadar kızartın
11 Alt yüzeyi kaplamak için uygun miktarda su ekleyin
12 Tencereyi örtün ve nem kuruyana kadar orta-kısık ateşte kızartın
13 Kapağı açın, alt yüzeyi altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartmaya devam edin, biraz susam serpin
14 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapsın.
-
- Domates Soslu Kızarmış İspanyol Uskumru
-
- Ev Yapımı Bahar Pastaları
-
- Cadılar bayramı, kabak, ay
-
- İtalyan Ejder Sakallı Erişte
-
- Yeşil Soğan Biberli Tuzlu Rulo
-
- Jambonlu yulaf ezmesi
-
- Lahana Tofu Top Çorbası
-
- Xylitol Light Cheesecake
-
- Yumurtalı jambonlu sandviç
-
- Baharatlı tavuk
-
- Ev yapımı Vejetaryen Kızarmış Krep
-
- Yam Tremella Yağsız Et Çorbası
