Kabak
1 parça
Taze karides
200 g
Jambonlu sosis
1
Shiitake
4 çiçek
Brokoli
1 parça
Siyah mantar
8 g
saman mantarı
1 torba
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk çorbası, 1 kase, yeşil bezelye, bahar bambu filizleri Kabak karidesli fincan uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın. 2 Kabağı yıkayın, soyun ve kabağın üstünü çıkarın. 3 Buharlı pişiriciye su koyun ve balkabağı 10 dakika buharda pişirin. 4 Brokoliyi bir tencerede su ve tuzla kaynatın. 5 Beyazlatılmış brokoli soğuk suda yeşil kalır. 6 Fasulyeyi haşlayın. 7 Bahar bambu filizlerini haşlayın. 8 Siyah mantarı ıslatın ve parçalayın. 9 Mantarları, bahar bambu filizlerini ve jambonlu sosisleri ayrı ayrı doğrayın. 10 Karidesleri soyun, karides başlarını çıkarın, wok'a yağ ekleyin, karides kafalarını tavaya koyun ve karides yağını karıştırın. 11 Çeşitli küpler koyun ve tuzla kavurun 12 Son olarak, taze karides, koyulaştırmak için biraz tavuk suyu ekleyin ve son olarak brokoliyi bir tabağa koyun ve küp şeklinde doğranmış çeşitli kızartmaları buharda pişirilmiş balkabağına koyun.