Köfte ile Kızarmış Mor Patlıcan - Yemeği
"Akşam yemeği için özel bir yemek!" Malzemeler
- Mor Patlıcan 1 parça
- etli börek Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mor patlıcanı ortasından kesin ve ince dilimler halinde kesin, kararmasını önlemek için suya batırın.
-
2 Köfteleri küçük parçalar halinde kesin, sarımsağı gevşetin, yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın.
-
3 Tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları soteleyin.
-
4 Dilimlenmiş domates kavunu ekleyin ve kavurun.
-
5 Domates kavunu hafif yumuşayana kadar kavurun, köfte ekleyin ve kavurun.
-
6 Bir süre karıştırın, uygun miktarda soya sosu ve su ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
7 Son olarak arpacık soğanı ekleyin.
Ekşi Sığır Eti
önceki
