patlıcan
1 parça
Yardımcı maddeler: kişniş, yeşil soğan, sarımsak, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, sirke, su ve su Patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayıp dilimleyin. 2 Tencereye koyun ve yumuşayana kadar buharda pişirin. 3 Buharda pişirilmiş patlıcanı şeritler halinde yırtın ve bir tabağa koyun. 4 Süslemek için kişniş ekleyin. 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. 6 Hafif soya sosu, eskitilmiş sirke ve uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın. 7 Pişmiş suyu patlıcanın üzerine dökün.