g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzeme

Yüksek gluten un

300 GRAM

Sütü Rafinote

50 GRAM

Süt

140g

Beyaz şeker

30g

maya

3G

Bütün yumurta sıvısı

30g

Tuz

4G

Tereyağı

25g

Yardımcı malzeme kırmızı fasulye macun miktarı

Mini kırmızı fasulye ekmek rulo#1 Materyaller hazırlayın.

2 Yüksek toz, maya, beyaz şeker, süt ve tam yumurta sıvısı (bazı kaplama yüzeyleri ayrılmış) ekmek makinesine koyun.

3 Rafine sütü ekleyin, yoğurma programına basın, yaklaşık 8 dakika yoğurun.

4 Tereyağı ve tuz ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurun.

5 Hamuru tespit ederek, ince bir eldiven filmi çıkarabilirsiniz.

6 Hamurun ekmek makinesinde fermente olmasına izin verin.

7 orijinalin yaklaşık iki katına fermantasyon.

8 Hamuru çıkarın ve egzozu ovalayın.

9 puan iki eşit parçaya.

10 Bir hamur çıkarın ve kare yüzeyi yuvarlayın.

11 Hamura bir kat fasulye macunu koyun ve kazıyın.

12 Erişte üst ve alt kısımlarını ortaya katlayın ve düz yuvarlayın.

13 Birkaç eşit parçaya kesin.

14 Küçük erişte çekin, iki ucu bükün, düğümleri küçük çiçeklere dönüştürün ve aşağı inin.

15 fırın tepsisine rahatladı ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koydu.

16 iki kat daha büyük bir fermente, ekmeğe bir tabaka yumurta sıvısı uygulayın.

17 Fırın ön ısıtma 180 derece ve orta sahada yaklaşık 12 dakika pişirin.

18 Ekmek ızgara ve hemen çıkardı.

19 Bak ~ Yumuşak kırmızı fasulye ekmek ruloları hazır!

Üzümlü Kase Kek

Tofu Kabuğu Mantarlı Köfte

Domuz Kabuğu Soğan Çorbası

Kış kavunu ile kızarmış domuz eti

Sıcak ve ekşi nilüfer kökü ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş bambu filizleri

Kıyılmış Biber Tatlı Erişte Sosu

Portekiz yumurtalı turtalar

Patlıcan

Taze etli çoban çantalı köfte

Lotus Kökü Mung Bean Domuz Eti Kemik Çorbası

Domates lahana

Mor Topuz