Malzemeler
Hat biber
500 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda zencefil
Biber turşusu nasıl yapılır 1 Biberleri iyice yıkayın
2 Zencefili yıkayın ve dilimleyin, suyu kontrol etmek için biberi alın, temiz bir bez alın, üzerine biber ve zencefil dilimi koyarak yüzeyi kurutun
3 Tencereye uygun miktarda su koyun, tuz ekleyin (daha iyidir), anasonu (biber, yıldız anason, kimyon, defne yaprağı, tarçın, sana vb.) Kaynatın, kaynattıktan sonra doğal olarak soğumaya bırakın.
4 Bir kap alın, fırçalayın ve kurulayın,
5 Her şey dolduktan sonra biberleri tek tek şişeye koyun, birkaç tane biber ve bir dilim zencefil koyun, tek tek doldurun, pişmiş salamura dökün (biberler daldırılmalıdır), kapağını kapatın ve yaklaşık yarım ay bekletin. Gmp
-
- Patatesli kızarmış domuz ayağı
-
- Üzümlü Kase Kek
-
- Tofu Kabuğu Mantarlı Köfte
-
- Domuz Kabuğu Soğan Çorbası
-
- Kış kavunu ile kızarmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi nilüfer kökü ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş bambu filizleri
-
- Kıyılmış Biber Tatlı Erişte Sosu
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Patlıcan
-
- Taze etli çoban çantalı köfte
-
- Lotus Kökü Mung Bean Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Domates lahana
