Malzemeler
Lotus kök
250
Kurutulmuş bambu filizleri
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, istiridye sosu, beyaz sirke, kuru beyaz biber, 10 gr, 4 yeşil biber
Sıcak ve ekşi nilüfer kökü parçalarıyla karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş bambu filizleri 1 Kurutulmuş bambu filizlerini soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun
2 Beyaz biberleri soğuk suda bekletin, bir kenara koyun
3 Lotus kökünü bir bıçakla kesin ve ince filamentler halinde kesin, daha sonra kullanmak için suya batırın
4 Tencereye biraz yağ dökün ve ısıtın
5 Islatılmış kurutulmuş bambu filizlerini tencereye dökün ve kızartın
6 Suyu kontrol ettikten sonra, nilüfer kökü ipeğini tencereye koyun ve kurutulmuş bambu filizleriyle karıştırın, biraz beyaz sirke ekleyin
7 Islatılmış beyaz biberi dökün ve eşit şekilde karıştırın
8 Yeşil biberleri kızgın yağa dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve karıştırın, ardından tüm malzemeleri eşit şekilde kavurun
9 Biraz istiridye sosu, hafif soya sosu ve tavuk özü ile baharat ekleyin
10 Eşit şekilde karıştırın
11 Tavadan servis yapın, sıcak ve ekşi bir nilüfer kökü kıyılmış kurutulmuş bambu filizleri servise hazırdır.
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Patlıcan
-
- Taze etli çoban çantalı köfte
-
- Lotus Kökü Mung Bean Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Domates lahana
-
- Mor Topuz
-
- Doğranmış Patlıcan
-
- Chiba Desenli Kek Rulosu
-
- Kanola Domuz Kaburga Çorbası
-
- Gözleme
-
- Mor Lahana Krep
-
- Yağlı domuz etli tavada kızartılmış kış kavunu
