Malzemeler
un
250 g
Frenk soğanı
200 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, susam yağı, susam yağı
Pırasa kutusu nasıl yapılır 1 Un ve çırpılmış yumurta hazırlayın, yumurtaları biraz su ve tuz ile karıştırın ve iyice karıştırın.
2 Una küçük bir kaşık tuz ekleyin, iyice karıştırın ve süzün, una yavaşça sıcak su dökün, yemek çubuklarıyla kar taneleri içerisine karıştırın ve sıcaklık sıcak olmadığında pürüzsüz ve yumuşak bir hamur haline getirin ve kasenin üzerini örtün. Membranı bir süre bekletin (yaklaşık 15 dakika)
3 Tencereyi ısıtın ve yağı doldurun, yumurta sıvısını koyun
4 Kırık bir yumurta çiçeği şekline karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın
Düz bıçakla 5 pırasa kıyma
6 El tozunu tezgahın üzerine serpin, hamuru şeritler halinde yuvarlayın, tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin ve küçük oval şekiller halinde düz olarak bastırın
7 Küçük dozu yuvarlak bir hamur haline getirmek için bir hamur rulosu kullanın.
8. Yumurta ve pırasa, sarmadan önce baharat ekleyin: tuz, karabiber, susam yağı
9 Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
10 Terbiyeli pırasa ve yumurta dolgusunu paketleyin, daha fazla doldurun
11 Hamuru dolgularla kapatın
12 Kızartma tavasını yağla doldurun ve yağ sıcaklığı yükseldiğinde sarılı çiğ embriyoyu boşaltın.
13 Orta-kısık ateşte kızarana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın, ham embriyoyu ters çevirin ve her iki tarafı da yanana kadar kızartın.
-
- Buharda pişirilmiş Tilapia
-
- Pırasa omlet
-
- Bezelye Sarısı
-
- Bamya ile kızarmış domuz pastırması
-
- Kabaklı ve Havuçlu Pankek
-
- Krep
-
- Ev yapımı konserve sarı şeftali
-
- Küçük biberli kızarmış kırmızı lahana yosunu
-
- Tayvanlı baharatlı kızarmış domuz ayağı
-
- Buharda pişmiş taro
-
- Tortilla - mutluluğun tadı
-
- Lif kabağı ve kızarmış domuz pastırması
