Kolay kızartılmış domuz eti - Yemeği
Tuz, karabiber ve sarı hardal sosunu eşit miktarda domuz etinin üzerine sürün.
Soğuk bir tavaya yağı ekleyin ve kısık ateşte ısıtın, ardından 1. adımdaki eti ekleyin ve resimde gösterildiği gibi her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
2. adıma kırmızı şarap ekleyin.
3. adıma soğan ve sarımsağı ekleyin. Kırmızı şarabı karıştırın.
4. adıma temiz su ekleyin. Düşük ateşte kaynatın.
5. adıma yıldız anason ve defne yaprağı ekleyin.
Adım 6. Fırına koyun ve 2 saat 190 derecede pişirin. Domuz etini çıkarın ve sosu bırakın.
Un ve suyu karıştırın.
Adım 8. Adım 7'deki sosu dökün.
Adım 9. Biraz koyulaşana kadar kısık ateşte yavaşça karıştırın.
Adım 10. Sosu süzün. (Soğanlı sosları seviyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.)
Domuz etini parçalara ayırın.
Adım 11. Domuz dilimlerini gezdirin ve tadını çıkarın.
2017.10.14 Mayo'nun beslenme çantası.
Servis.
