Sarımsak filizi ve tatlı patates ile haşlanmış domuz eti - Yemeği
Siyah domuz eti 1000g 110 gr kırmızı tatlı patates 2 yeşil sarımsak filizi 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1000ml su Temperli Japon tarzı palamut soya sosu 100g 3 yemek kaşığı Shaoxing şarabı 2 yemek kaşığı mirin
Kırmızı tatlı patatesleri yıkayın, soyun ve büyük parçalara ayırın, domuz etini yıkayın ve kesin, yağ ekleyin ve domuz derisi hafifçe kömürleşene kadar kızartın, Shaoxing şarabında boğun, karıştırın, su verilmiş Japon tarzı palamut soya sosu ve mirin ekleyin
Suyu dökün ve kaynatın, yeşil sarımsak filizi ve sarımsak ekleyin
Bir tencere alın, elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 1,5 bardak su (malzemelerin dışında) ekleyin ve ilk kez pişirin
Elektrikli tava zıpladıktan sonra tatlı patatesleri ekleyin, dış tencereye 1 bardak su (malzemelerin dışında) ekleyin ve ikinci kez pişirin.Elektrikli tava zıpladıktan sonra 10 dakika havasız kalıyor
Kokulu ve lezzetli sarımsak filizi, tatlı patates ve domuz eti servise hazır
Pastırma beyaz soslu brokoli
önceki
Soslu Kızarmış Domuz Göbeği
Sonraki
