Sarımsaklı Domuz Göbeği - Yemeği
1 büyük parça domuz göbeği 1 sarımsak filizi 3 diş sarımsak 2 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı pirinç şarabı Biraz su
Domuz eti göbeğini büyük parçalar halinde kesin ve yarı pişene kadar sıcak suda pişirin
Kirleri çıkarın ve yıkayın, küçük parçalar halinde kesin
Tavayı ısıttıktan sonra domuz göbeğini tencereye koyun ve kızartın (yağ koymayın, domuz göbeği yeterince yağdır)
Domuz eti biraz kavrulduktan sonra sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin
Soba ateşini orta ve kısık ateşe ayarlayın, soya sosu, şeker, pirinç şarabı ve su ekleyin ve meyve suyu karamel renginde ve hafifçe yanana kadar domuz göbeğini karıştırın.
Son olarak sarımsak filizi ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
Soğan domuz pilavı
önceki
Domuz eti ile kızarmış erişte
Sonraki
