Yapışkan pirinç unu
150 g
Özel toz
50 gram
Yağsız et
100 gram
Mao Cai
200 g
Yardımcı maddeler: Doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda su Pirinç keki çorbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın ve iki çeşit erişte zaten tencerede. 2 Küvette, önce toza tuz koyun, iyice karıştırın, ardından su ekleyin ve toz pullarla karıştırın. 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (kuru olması, iyice yoğurmanız ve iyice yoğurmanız gerektiğini unutmayın) ve 20 dakika uyanmak için plastik sargıya koyun. 4 Hamur uyandıktan sonra çıkarın ve yassı şeritler halinde (4 cm genişliğinde ve 1.5 cm kalınlığında) yoğurun ve bir spatula ile 0.5 cm kalınlığında kesin. 5 Kuru toz serpin, karıştırın. 6 Daha sonra kullanmak üzere bir leğen koyun. 7 Eti yıkayın ve doğrayın. 8 Tuz, mısır nişastası ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Bir tavayı ısıtın, kıyılmış domuz etini ekleyin ve kızartın. 10 Su, tuz ekleyin ve üzerini kapatın. 11 Su kaynadıktan sonra elle sarılmış pirinç keki içine koyun. 12 Ardından sapları ekleyin. 13 Açtıktan sonra karıştırın. 14 Bir kaseye susam yağı ve tavuk özü ile çiseleyin.