Şangay Yeşili
400 g
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda domuz yağı kalıntısı Domuz yağı kalıntısı ile Şangay yeşili nasıl karıştırılır 1 Şangay yeşilini yıkayın ve iyice toplayın. 2 Kıymalı sarımsak, 3 Tavaya yağ ekleyin, domuz yağı ve domuz yağı kalıntısını aşağıya koyun, 4 Sarımsakları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, 5 Şangay yeşilini koyun ve renk değişene kadar birkaç kez kızartın. 6 Tuz ekleyin ve kavurun, 7 İstiridye sosuyla baharatlayın ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.