Düşük glütenli unu eleyin, ardından şeker ve süt ekleyin. Bir hamurun içine eşit şekilde karıştırın. Bir tencere alın ve yağı ekleyin, hamuru tencereye dökün, kızartın, peynir dilimlerini ekleyin ve ardından biraz sulu hamur dökün.
Hamur biraz piştikten ve peynir biraz eritildikten sonra ikiye katlayın.
Sonra ikiye katlayın. Peynirin biten kısmı varsa spatula ile üretilip üzerine sürülebilir. Krepleri tekrar çevirin.
Bir süre sonra pota başlayabilirsiniz ~.