Kremalı fırında lahana - Yemeği
Çin lahanasını yıkayın ve parçalara ayırın, ardından yumuşatmak, suyu çıkarmak ve boşaltmak için sıcak suyla kaynatın. (Sapları sert olduğu için sapları bir süre kaynar suda beklettikten sonra yaprakları koyun) Pastırma ve soğanı parçalara ayırın. Sıcak tavaya küçük bir parça tereyağı koyun, daha sonra pastırmayı ve soğanı ilave edin, pastırmayı kenarları hafifçe kızarana kadar kızartın ve ardından taze haşlanmış lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Pastırmayı, soğanı ve lahanayı birlikte pişirme kabına koyun.
Beyaz sosu pişirmeye başlayalım! Hayal ettiğim kadar zor değil (sürpriz) ve kısık ateşte ısıtın. Tereyağını ekleyip unu eritip ısıtın ve karıştırın. Sonra yavaşça taze sütü ekleyip karıştırın. Bu sırada beyaz sos daha kalın ve kalın hale gelecektir. Beyaz sosu biraz tuz tamamlar.
Şimdi beyaz sosu lahananın üzerine dökün, uygun miktarda peynir serpip 200 ° C'de peynir eriyene ve yüzeyi hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
