Pizza - Yemeği
"Birçok usta tarafından yapılan pizza tariflerine, özellikle büyük kızartma kaşığı tariflerine atıfta bulunduktan sonra, sonunda bu basit ve yapımı kolay yöntemi yüksek bir başarı oranıyla sonuçlandırdım. Aslında pizza nispeten basit. İstediğinizi kullanabilirsiniz. Malzemelerin hepsi turtanın doldurulmasında yapılır. Hamuru yoğurmak ve bırakmak için ekmek makinesi kullanıyorum. Pizza için en kritik adım pizzayı yapmaktır. Turta bittiğinde, temelde başarılı olur Turta kabuğu
- Sade un 120 g
- Yumurta sarısı Bir
- Su 70 gram
- Kuru maya 2 gram
- Tereyağı 5 gram
- tuz 3 gram
- Beyaz şeker 5 gram
- Yuvarlak mantar 60 gram
- Jambonlu sosis 50 gram
- Karides 8
- kırmızı dolmalık biber 40 gram
- soğan 40 gram
- ketçap Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- İpeksi Mozzarella Peyniri 100 gram
- tuz Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek kovasının köşesine su koyun, tuz ve şekeri koyun, una koyun, unun suyun tüm yüzeyini kaplamasına izin verin, unun üzerine parmaklarınızla küçük bir çukur bastırın, mayayı küçük çukura koyun, kabartma tozunun kuru olduğundan emin olun Tuz teması. Ekmek makinesinin fermantasyon programını seçin
-
2 Hamuru iyice karıştırın ve eritilmiş tereyağı ekleyin
-
3 Fermente hamur ince bir filme çekilebilir.
-
46 inçlik pizza tavasının yüzeyini yağla fırçalayın, hamuru oklava ile pizza tavasına yuvarlayın ve ardından pizza tavasına koyun. Fırını 1 dakika 150 dereceye çevirin, ardından ikinci fermantasyon için pizza tavasını koyun.
-
5 Jambonlu sosisleri dilimleyin, karides ipini çıkarın, ikiye bölün, karabiber, biraz tuz ve salata yağı ekleyin
-
6 Kırmızı biberi elmas şeklinde kesin, mantarları dilimleyin, soğanları dilimleyin, salata yağı ve tuzu ilave edin
-
Adım 7: Bir çatalla pizza kabuğuna küçük delikler açın ve domates sosu sürün
-
8 Yüzeye bir kat mozzarella peyniri serpin
-
9 Karides, jambon ve mantarları koyun. Fırında rengini alması için pizzanın kenarlarına yumurta sarısı sıvısı sürün. Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttunuz. Ardından bir kat mozzarella peyniri serpin
-
10 Fırını 200 derecede önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun, 200 derece, süre 10 dakika.
-
11 Kırmızı biber ve soğanı ekleyin, yüzeye bir kat mozzarella peyniri serpin ve fırına koyun. 5 dakika pişirin
-
12 Nihayet lezzetli pizza çıktı. Basit ve lezzetli değil mi? Herkes de dene
