Ördek yumurtası
2 parça
kırmızı biber
75 g
yeşil biber
60 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Çift biberli ördek yumurtası nasıl karıştırılır 1 Malzemeler: ördek yumurtası, kırmızı biber (temizlenmiş), yeşil biber (temizlenmiş) 2 Temizlenmiş yeşil biberleri ve kırmızı biberleri kesme tahtasına koyun ve küçük parçalar halinde doğrayıp kenara koyun. 3 Ördek yumurtalarını bir kaseye çırpın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 4 Yumurta karışımına çırpın. 5 Tavada yağı ısıtın, yumurta karışımını ekleyin, parçalara ayırarak kavurun ve servis edin. 6 Daha sonra kızarmış ördek yumurtasının yağını kullanarak doğranmış yeşil biberleri ve kırmızı biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun. 7 Ardından kızarmış ördek yumurtalarını ekleyin ve kavurun. 8 Son olarak biraz tuz ekleyin. 9 Baharatlayın ve iyice karıştırın, servis yapın. 10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.