Evde yetiştirilen kestaneler hasat mevsiminde
Kestane bir bıçakla bir delik kesti
Kolay soyma için bir delik açın
Açtıktan sonra yıkayın
Bir tencereye koyun ve kaynatın ve bir süre kaynatın.
Yandıktan sonra soymaya başlayın
Çamuru dövmek için sopa kullanın. Dövüldüğünde biraz su ekleyin. Kestaneyi dövmek çok kolay değil
Hamuru yoğurmak için un hazırlayın
Ilık suyla yoğurun, biraz şeker ekleyin ve biraz domuz eti ekleyin Hamuru yoğurun ve bir süre kabarmaya bırakın (domuz yağı tercihen sıvıdır)
Hamuru eşit olarak bölün
Doldurma, yuvarlak ve ezme ekleyin
Yassı kestane keki üzerine biraz yağ sürün ve üzerine susam serpin
Fırını 180 ° C'de 20 dakika ısıtın
Bitmiş ürün çok kokulu ve yeşildir.