Kabaklı, Havuçlu ve Karidesli Pastalar - Yemeği
Kabak ve havuç ince parçalara sürülür, üzerine 2 yemek kaşığı tuz serpilir ve parçalar sudan marine edilerek bir süre marine edilir, pastayı sürmek iyidir
Karidesleri yıkayıp yeşil soğanları doğrayın (evde yeşil soğan yok, kestiğim yeşil soğan yaprakları biraz kereviz gibi)
İki yumurtayı çırpın, on üç baharat, beyaz biber ve iki kaşık nişasta ekleyin.
Kabaca karıştırın
Bir kâse un ekleyin, iyice karıştırın, kuruyunca biraz su ekleyin, ince olunca biraz un ekleyin ve bir avuç susam serpin, beyaz susam tohumlarım
Eşit şekilde karıştırın, kurutmayın ama ince değil, bir kaşık kazın ve doğal olarak düşün
Elektrikli fırın tepsisine yağ sürün, üzerine bir kaşık kazın ve bir kaşıkla kek şekline getirin, orta ateşte kızartın ve üzerini kapatın.Tek tarafı pişer, alt üst edilir ve pişirilir.Dışı çıtır, içi yumuşar! lezzetli!
Biraz nişasta eklemek daha esnek, sert ve tadı daha iyi olacak, tabii ki onu da bırakabilirsiniz, aynı derecede lezzetlidir . Ayrıca büyük bir turtayı doğrudan dağıtabilir, kesip yiyebilir veya jambonlu sosis yuvarlayabilirsiniz
