Domuz göbeği
50 gram
Shiitake
7
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, tat, tat, kırmızı biber, yarım mısır nişastası, yumurta, 1 Mantar etli nasıl doldurulur 1 Mantarları gece boyunca suda kurutun, saplarını çıkarın ve bir kenara koyun 2 Kıyılmış domuz karnı köpürtülmüş 3 Uygun miktarda frenk soğanı köpüğü ekleyin 4 Tat vermek için biraz tuz ekleyin 5 Uygun miktarda aroma ve baharat ekleyin 6 Tüm baharatları ve kıymayı birlikte karıştırın 7 Bir shiitake mantarı alın, yüzü aşağı bakacak şekilde, shiitake sapını uygun miktarda etle doldurun 8 Sarılı shiitake mantarlarını tabağa koyun. 9 Mantarları pirinç ocağına boşaltın ve 10 dakika soğuk suyla buharda pişirmeye başlayın. 10 Buharda pişirilmiş mantarları çıkarın ve bir kenara koyun 11 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ koyun, ezilmiş kırmızıbiber ekleyin 12 Uygun miktarda frenk soğanı ekleyin ve birlikte kızartın 13 Tencereyi kalınlaştırın 14 Buharda pişirilmiş mantar dolması etini bir tabağa koyun 15 Gorgon suyunu dökün