tavuk
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 2 sarımsak, zencefil, karabiber, karabiber Sarımsaklı tavuk nasıl karıştırılır 1 Taze tavuğu parçalara ayırın ve soyun, küçük parçalara ayırın, yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Uygun miktarda tuz ekleyin. 3 Uygun miktarda öğütülmüş karabiber ekleyin ve yaklaşık 20 dakika marine edin. 4 Tavayı yağ eklemeden ısıtın, tavuğu ilave edin ve sürekli karıştırın, tavuğun kendisi biraz yağ üretecektir. 5 Rengi biraz değişene kadar karıştırın, uygun miktarda biber ekleyin ve kurumaya devam edin. 6 Tavuk neredeyse pişene kadar karıştırın. 7 Dilimlenmiş zencefil ve kırmızı biberi kesin. 8 Tazeye uygun miktarda ham özüt ekleyin. 9 Doğranmış sarımsakları serpin ve pişene ve tavadan çıkana kadar kızartmaya devam edin.