un
500 g
Lotus kök
300 gram
Kuzu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 beş baharat tozu, yemeklik şarap, soya sosu Kuzu nilüfer kökü köfte uygulaması 1 Kuzu eti dolmaya kesin 2 Soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, fıstık yağı ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin. 3 Lotus kökünü yıkayın ve soyun 4 Lotus kökünü doğrayın 5 Lotus kökünü ve kuzuyu eşit şekilde karıştırın 6 Una bir yumurta ekleyin 7 Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yavaşça su ekleyin 8 Bir parça alın ve uzun bir şerit halinde ovalayın 9 Küçük parçalar halinde kesin 10 Cilde sarın 11 Uygun miktarda doldurma paketleyin 12 Köfte sarıldıktan sonra pişirilebilir.