Malzemeler
kabak
1/3
un
200 g
Şeker
20 g
tuz
2 g
Yumurta
1 parça
Maya
4g
Soya fasulyesi yağı
Kabak bükümü nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve parçalara ayırın, buharda pişirin, sıcakken şeker ekleyin ve püre haline getirin
2 Yumurtaları çırpın ve kabak püresine dökün
3 Kabak püresi ve yumurta karışımını karıştırın ve uygun miktarda un ekleyin
4 Topaklanma şekline getirin ve yoğurarak hamur haline getirin, fermantasyon için bir kaba koyun
52 veya daha fazla kez fermente edilmiş
6 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, hamuru şekilde gösterildiği gibi dikdörtgen şeklinde hafifçe vurun
7 Küçük porsiyonları bile kesmek için bir bıçak kullanın
8 Bir porsiyon alın ve iki elinizle zıt yönde bastırın ve ters yönde ovalayın, ardından etrafına sarın ve tekrar ovalayın ve sonunda bir bükülme haline gelir
9 Yoğurduktan sonra bükülmüş şekle dönüşür ve 10 dakika bekletin.
10 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ% 70-8 ısınana kadar bekleyin, ardından bükülmüş kütükleri orta ve küçük ateşte altın olana kadar kızartın.
11 Kızarttıktan sonra yağı emmek ve yemek için emici kağıt kullanın Bakın, eti sarı.
-
- Buharda pişirilmiş pirinç eriştesi
-
- Kızarmış kaz
-
- Kızarmış kalamar
-
- Papaya, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası
-
- Doldurulmuş Lif Kabağı
-
- Baharatlı kızarmış tofu balonu
-
- Akçaağaç Şekerli Şifon Kek
-
- Yeşil soğan, turp ve patates ile birlikte kızartılmış dana eti
-
- Pişmiş Kaz
-
- Küçük tavada kızartılmış karnabahar
-
- [El Yapımı Yemek] Peynirli Mor Patates Topları
-
- Mor Tatlı Patates Kek
