Domuz eti bonfile
350 g
Şeker
40 g
Aksesuarlar Karabiber tozu, tuz, susam, bal, soya sosu 20 gr, soya sosu, 10 gr, istiridye sosu, 20 gr, yemeklik şarap, 15 gr Balla kaplanmış domuz göğsü nasıl yapılır 1 domuz bonfile püre haline getirin 2 Tuz, şeker ve karabiber ekleyip iyice karıştırın 3 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 4 Kıymayı kalay folyoya dökün, kıymayı bir kat streç filmle örtün ve açın. 5 Kalın ve homojen bir parça haline getirmek için bir oklava kullanın, bunu fırın tepsisine taşıyın ve plastik sargının üzerini açın 6 Birkaç damla bal ekleyin ve iyice karıştırın, üstüne fırçalayın 7 Biraz susam serpin 8 Fırını önceden 180 derece orta seviyede ısıtın ve 20 dakika pişirin 9 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve ızgara ağına yerleştirin ve bu tarafa bir kat ballı su sürün 10 Uygun miktarda beyaz susam serpin ve yaklaşık 20 dakika devam edin. 11 Lezzetli