Pastırma Hardallı Kızarmış Pilav - Yemeği
Pastırma 200g hardal yeşillikleri 1 çile yemeği havuç yarım kök gram gıda shiitake mantarı 4 gram gıdalar tuz orta derecede hafif soya sosu 1 çay kaşığı
1. Mantarları önceden ıslatın
2. Pastırmayı küp küp doğrayın (domuz pastırması memleketimden getirilir ve pişirmeye zamanım olmadı)
3. Havuçları soyun ve doğrayın, shiitake mantarlarını yıkayın ve doğrayın
4. Hardal yeşillerini yıkayın ve doğrayın
5. Tencereye biraz sıvı yağ dökün, pastırmayı dökün ve kızartın, yağı ve sıvı yağı kızartın.
6. Havuçları dökün ve mantarları karıştırın
7. Hardal yeşillerini dökün ve kızartın, hafif soya sosu ekleyin ve tuzla kızartın.
8. Pirinci ekleyin ve kızartın, ardından pirinci ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın
9. İşte bir tabak domuz pastırması ve hardallı kızarmış pilav.
