Yeşil soğan erişte - Yemeği
Erişte bir demet arpacık, uygun miktarda yemek yağı, uygun miktarda soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu, uygun miktarda şeker, az miktarda yemek, tuz, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktar
1. Arpacık soğanı hazırlayın ve yıkayın
2. Yaklaşık 4 cm uzunluğunda kesin
3. Yağı soğuk tavaya koyun ve arpacık soğanı içine atın.
4. Kızarıncaya ve rengi bozulana kadar kızartın, kısık ateşe döndürün ve yeşil soğan yağını kızartmaya devam edin, küçük bir kap alın ve yukarıda yazdığım baharatlara biraz su ekleyin, tencereye dökün ve taze soğan yağı ile karıştırın.
5. Erişteleri tencerede su altında kaynatın
6. Yarı pişene kadar pişirin, çıkarın ve tabağa servis edin, soğuk suda geçirin, daha lezzetlidir
7. Daha önce yapılmış yeşil soğan yağını ekleyin.
8. Biraz taze soğan koyun, karıştırın ve ana resimdeki gibi yiyin
Öğle yemeği eti
önceki
