Öğle yemeği eti - Yemeği
Bonfile 700 gr, soğan ve zencefil suyu, 400 gr nişasta, 50 gr, un 50 gr, su 60 gr, yumurta 1 gr, yemek biber 3 gr, beş baharat tozu 3 gr, şeker 10 gr, yemek tuzu 10 gr pişirme şarabı 5 gr kırmızı maya tozu 5 gr (eklenemez) soya sosu 10 gr mısır Yağ 10g
1.700 gr deniz tarağı yıkanır ve kıyılır.
2. Et dolgusuna 400 gram yeşil soğan ve zencefil ilave edilir, büyük bir kapta nişasta, un, yumurta ve suyu karıştırarak pürüzsüz bir hamur haline getirin, et dolgusuna dökün ve iyice karıştırın, ardından biber, şeker, tuz, şarap pişirme, Hafif soya sosu, mısır yağı, kırmızı maya pirinci tozu, tek yönde karıştırın.
3. Et kabının yüzeyini bir kat yağlı plastik sargı ile fırçalayın ve 30-40 dakika buharlayın.
4. Buharlamadan sonra çıkarın (sıcakken ellerinizi yakmamaya dikkat edin).
5. Dilimleme.
Yeşil soğan erişte
Sonraki
