Kırmızı ve beyaz tofu ile kızarmış lahana - Yemeği
1.1 Kırmızı ve beyaz tofuyu kare dilimler halinde kesin, küp lahana ve yeşil soğanı kesin; 2. Yumurtaları çırpın, daha sonra kullanmak için kızartın; 3. Tavayı daha az yağla doldurun ve beyaz tofuyu her iki taraftan hafifçe sararana kadar kızartın.
2. Domuz kanını her iki tarafta hafif bir hamur olana kadar kızartın. (Kızartma için bir tava kullandım çünkü domuz kanı çok kolay dağıldı)
3. Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ılık yağın altında soteleyin ve önceden toplanmış lahanayı ekleyin.
4. Lahanayı yarım dakika karıştırın, üzerini örtün ve biraz sulu olana kadar bir süre pişirin.
5. Önceden kızartılmış kırmızı ve beyaz tofuyu ekleyin ve hafifçe karıştırın. (Hareket yavaş olmalıdır, domuz kanının dağılması çok kolaydır, aksi takdirde domuz kanı kalıntısı alırsınız)
6. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve birkaç kez karıştırın, tuz ekleyin (sebze miktarına bağlı olarak) ve eşit şekilde karıştırın.
