Kıyılmış biber ile buharda pişmiş ördek kanlı tofu - Yemeği
Ördek kanı 100 gr tofu 100 gr Xiangg gıda zencefil Xiangg yemeği Kıyılmış sarımsak Kıyılmış biber sosu 2 yemek kaşığı Pixian fasulyesi sosu 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı tuz
1. Tüm hammaddeleri ve baharatları hazırlayın.
2. Ördek kanını ve tofuyu sırasıyla küçük parçalara ayırın ve 0,5 cm kalınlığında, üstüne pişirme şarabı koyun ve 15 dakika boyunca yüzeye biraz tuz serpin.
3. Yağı tencereye dökün ve% 50 ateşte ısıtın, orta-kısık ateşte kıyılmış zencefil ve sarımsağı ve Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin, kırmızı yağ çıktıktan sonra doğranmış biber sosu ilave edip kavurun, ocağı kapatın.
4. Marine edilmiş ördek kanını ve her bir tofu parçasını yerleştirin. Kızarmış doğranmış biber sosunu ördek kanı ve soya peyniri üzerine koyun, kaynar su ile bir tencereye koyun ve tencereden çıkmak için 10 dakika buharda pişirin.
Susam Yağı Kanlı Tofu
önceki
Berrak çorbada dana eti
Sonraki
