Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, lahana turşusu 500 gr, mangalda domuz sosu, hafif soya sosu, sarımsak, sarımsak
Lahana turşulu kızarmış domuz eti 1 Domuz göbeğini soyun ve yıkayın
2 Küçük kareler halinde kesin
3 Şişmanlamak için suya uçun.
4 Kepçe
5 Soğuk suyla durulayın
6 Lahana turşusunu, özellikle yapraklarının üzerindeki kumu birkaç kez yıkayın. Sonra doğrayın.
7 Sote sarımsak
8 Kıyılmış lahana turşusunu dökün ve suyu karıştırarak kavurun. Tat vermek için şeker ve istiridye sosu ekleyin ve tuz, lahana turşusunun tuzluluğuna bağlıdır.
9 Arpacık soğanı ve sarımsağı tekrar soteleyin
10 Domuz göbeğini uçan suyla karıştırın.
11 Pişirme şarabını dökün
12 Soya sosunu dökün
13 İki kaşık mangalda domuz sosu ekleyin
14 Son olarak, az miktarda su ve az miktarda tuz ekleyin ve ardından 25 dakika pişirin
15 Meyve suyu toplanana kadar güveç
16 Kürek ve yedek
17 Kızarmış domuz göbeğinin suyu, ekşi pişirmek için kullanılır.
18 Daha sonra kullanmak için bir tabakta lahana turşusu
19 Domuz kabuğuyla birlikte kızarmış domuz etini lahana turşusu eriştesinin üzerine koyun.
-
- Kokulu İpekböceği Pupa
-
- Lahana turşusu ile kızarmış lotus kökü
-
- Soğan Domuz Karaciğeri
-
- Şeftali Sakızlı Kızılcık Tremella Çorbası
-
- Izgara pirzola
-
- Yumurta aromalı mısır pirinci
-
- [Orijinal ilk sürüm] Pırasa ve Yumurtalı Gözleme
-
- Pirinç ve soğanla karıştırarak kızartın
-
- Taro Çorbası
-
- Turp domuz pastası
-
- Karışık sebzeler iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Haşlanmış soğan
