Malzemeler
Yumurta
2 parça
Frenk soğanı
200 g
Kurutulmuş mantar
5 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karides kabuğu, 20 gr tuz, tavuk tozu, un 150 gr, biraz pişirme şarabı
Pırasa mantarlı yumurta turtası nasıl yapılır 1 Biraz daha yumuşak bir hamur oluşturmak için unu ılık suyla karıştırın, 20 dakika uyanın
2 Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz pişirme şarabı ekleyin ve yumurta sıvısı ile çırpın.
3 Yumurta sıvısını tavaya koyun, parçalar halinde kızartın ve bir kenara koyun.
4 Karidesleri yıkayın, suyunu boşaltın, tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kızartın,
5 Kurumuş mantarı ıslattıktan sonra yıkayın, süzün ve doğrayın
6 Pırasa temizleyin ve doğrayın
7 Uyanık hamuru bir süre yoğurun
8 Bir şerit halinde yoğurun
9 Küçük parçalar halinde kesin
10 Hamur haline getirin
11 Tüm malzemeleri bir leğene koyun, önce yağı dökün, iyice karıştırın, tuz ve tavuk tozu ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için eşit olarak karıştırın
12 Bir hamur alın, dolgularla sarın ve çörek şeklinde sarın
13 Ağzı kapatın ve düz olarak bastırın
14 Bitmiş kekleri yağlı elektrikli fırın tepsisine koyun
15 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, sonra
16 bitmiş ürün
-
- Kıymalı Mantarlı Tofu
-
- Siyah Biberli Kızarmış Domuz Pirzola
-
- Baharatlı balık sakatatı
-
- Xiangxi büyükanne yemekleri
-
- Matsutake, Sebze ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Sarımsak ıspanak
-
- Domates ve Brokoli Stall Yumurta
-
- Kristal salatalık
-
- İstiridye Soslu Duble Mantar
-
- Lahana Turşulu Kızarmış Domuz Eti
-
- Yeşil soğan ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Kokulu İpekböceği Pupa
