1. Küvete un ve iyi noodle koyun ve uyanın
2. Eti kıyın, yağ, beş baharat tozu, soya sosu, tavuk özü, yağ, zencefil ekleyin ve iyice karıştırın
3. Büyük biberleri yıkayıp doğrayın
4. Pleurotus eryngii, yıkayın, tencereye su koyun, suyu kaynatın, bir tarafa kopyalayın, kopyaladıktan sonra soğuk su ekleyin, suyu kurutmak için sıkın ve doğrayın
5. Köfte açın
6. Köfte sarıldıktan sonra tencereye su koyup köfteleri haşlayın.
7. Köfte pişirilir