Malzemeler
Buğday unu
600 g
domuz eti
420 g
havuç
2 parça
Siyah mantar
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, pirinç şarabı, birkaç damla istiridye sosu, 1 kaşık
Havuç mantarı buharda pişirilmiş köfte 1 Önce siyah mantarı önceden ıslatın.
2 Kabın içine un dökün, az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve suyu karıştırın ve ıslak bir bezle örtün.
4 Hamuru yaparken eti doğrayın, pirinç şarabı, soya sosu, tuz, fıstık yağı ve istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Havuç ve siyah mantarı ince ince doğrayın.
6 Karışık ete ekleyin ve iyice çalkalamaya devam edin.
7 Uyanık hamuru sıkarak kesin ve kalın orta ve ince kenarlı bir hamur tatlısı ambalajına sarın.
8 Uygun miktarda dolgu ekleyin ve köftelere sarın.
9 Bir tencerede uygun miktarda su kaynatın, su kaynadıktan sonra köfteleri tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
-
- Bal Çörekler
-
- Çilekli Kremalı Kek
-
- Tavada kızartılmış büyük ıstakoz
-
- Trabzon hurması sosu
-
- Bitter Çikolatalı Dondurma
-
- Acı ve Ekşi Tavuk
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Melaleuca Hünnap Mantou
-
- Ananas ve Kış Kavun Dolması
-
- Yeşil Soğanlı Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Üzümlü ekmek
-
- Soya Soslu Tavada Kızartılmış Kıyılmış Havuç
