Yağda domates - Yemeği
Çeri domatesler temizlenir ve en iyisi her birini dikkatlice yıkamaktır çünkü çeri domateslerin yüzeyi biraz kirli ve siyahtır, bu yüzden parmaklarınızı ovmanız gerekir.
Çeri domatesleri ikiye bölün, nemi kurutmanıza gerek kalmadan ızgara ağına yayın.Elinizde taze biberiye varsa çeri domateslerin yüzeyine biraz koyabilirsiniz, yoksa atlayın Fırının ön ısıtması sırasında 13010 dakika
Fırını önceden ısıttıktan sonra fırına koyun ve 130 derecede 1,5 saat pişirin.Sıcak hava varsa sıcak havayı açın, sıcak hava yoksa üst ve alt ateşleri açın.Her fırının sıcaklığı farklı olduğu için kendi fırın sıcaklığınıza ve saatinize göre ayarlamalısınız. Bu kadar uzun süre pişirmek istemezseniz, yüksek sıcaklıkta da pişirebilirsiniz. 45 dakika 170 derecede pişirin. Bu aynı şeydir. Son on dakika fırının başında durup yanıp yanmadığını görün. Ancak, çeri domateslerde çok nem vardır ve çok az Muhtemelen pişecek, bu haliyle biraz suyla pişiriyorum, çok kuru sevmem
Pişirme sırasında şişeyi yüksek sıcaklıkta sterilize edin, şişeye soğuk su koyun, birkaç dakika kaynatın ve ardından suyu boşaltın.
Biraz daha sarımsak dilimi kesin, doğramayın
Bu benim en sevdiğim doku. Kişisel tercihe bağlı. Ne kadar kuru olduğu sana bağlı
Çok güzel ve lezzetli
Şu anda zeytinyağı hazırlayabilirsiniz. 150ml zeytinyağı tam çeri domateslerim için doğru, ne fazla ne eksik
Sarımsakları içine koyun ve ateşi tekrar açın.Sotelendikten sonra kuru biberiyeyi ekleyin. Kuru biberiyeyi kurutmak için taze biberiye kullanıyorum. Çok uzun süre pişirmem gerekmiyor. Tuz ekleyeceğim ve Ezilmiş karabiber, gerektiği kadar ekleyin
Yağ kaynadıktan sonra çeri domatesleri eşit şekilde şişelere ayırın, yağda bulunan sarımsak dilimlerini eşit olarak şişelere ayırın ve son olarak yağı dökün.Isı çok sıcak olmadığında kapağı kapatın ve soğumaya bırakın. Buzdolabına koy, bir hafta dayanmalı
