1 Balıkları geri kesin, balık etini kesmeyin, her parçayı biraz tuzla turşu haline getirin
2 Dilim zencefil, her bir balığın üzerine goji berry veya kırmızı biber koyun.Goji meyveleri buharda pişirilir ve hafif tatlıdır.Biber doğal olarak baharatlıdır.Haha kişisel tercihinize göre
3 İki kaşık pişirme şarabı koyun ve on dakika veya daha uzun süre marine edin, daha uzunsa streç film ile kapatın
4 Üzerine rendelenmiş yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili koyun ve 10 dakika buharda pişirin.Tencereye koymadan önce su kaynıyor
5 Tencerede yağı ısıtın, ısıtıldıktan sonra yeşil soğan ve karabiber ekleyin, yağı içene kadar ısıtın
6 Taze soğanı ve zencefili alın, buharda pişirilmiş balık suyunu kağıtla emdirin (tüm ışığı emmeyin, biraz bırakın) balığın üzerine üç kaşık buharda pişmiş balık soya sosu dökün Balığın büyüklüğüne göre soya sosu miktarını kullanarak balığı kapatın. İşte bu, biraz tavuk tozu serpin.
7 Yağ sıcaktır ve eşit olarak balığın üzerine dökün.
8 pirinç hazırlamak
9 Promosyon: önemli olan buharda pişirilmiş balık soya sosudur