Malzemeler
Kek rulosu
4 parça
peynir
100 gram
yoğurt
150 g
Hafif krema
155 g
Aksesuarlar: şeker 50g balık jelatin tozu 8g su uygun miktarda konserve sarı şeftali 5 adet
Yoğurt köpüğü nasıl yapılır 1 Sarı şeftaliyi parçalara ayırın.
26 inçlik köpük halkası, tabanı plastik sargı ile sarar ve tabanı bir kalay folyo tabakasıyla kapatır ve düz tabanlı bir tabağa koyar. Şifon kek rulosunu köpük halkasının altına mümkün olduğunca küçük yerleştirin. Üzerine doğranmış sarı şeftali koyun.
3 Krem peyniri buzdolabından dondurun, mikrodalgaya koyun ve yumuşayana kadar ısıtın. Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, şekeri çözmek için tekrar mikrodalga fırına koyun. Şeker eridikten sonra krem peyniri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4 Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Kremayı koyulaşana kadar çırpın.
6 Balık tutkalı tozunu eritmek için uygun miktarda su ekleyin.
7 Karıştırılmış yoğurt peynirini hafif kremaya ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Seçilen öğenin erimiş balık jelatin tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Doğranmış sarı şeftali parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Hazırlanan köpüğü, kekin altını yaymak için hazırlanan köpük halkasına dökün ve üç saat daha buzdolabında bekletin.
11 Kalıptan çıkardıktan sonra parçalara ayırın ve yiyin.
-
- Zümrüt Karides Topu
-
- Şarap dolması konvolvulus kaynaklanıyor
-
- etli pilav
-
- Kakaolu kek
-
- Beze kabak çiçeği
-
- Tofu kabuğu ile karıştırılarak kızartılmış sebzeler
-
- Kanton pastırma
-
- Hardal kökü ile sotelenmiş
-
- Derin yağda kızartılmış yapışkan pirinç taro kek
-
- Sığır Udon
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Kırmızı hurma ve angelica ile haşlanmış yumurta
