Kalamar
6
Takviyeler: 5 gr tuz, 20 ml beyaz şeker, 10 gr hafif soya sosu, 5 ml kırmızı biber, 1 kişniş, 1 küçük avuç kuru biber, 8 adet karabiber, sarımsak, zencefil, yeşil biber, 1 Güzel kokulu kalamar nasıl kurutulur 1 Kalamar bir çapraz bıçakla kesin ve tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Bir tencerede suyu kaynatın, kalamarı tencereye koyun ve suyu haşlayın. 3 Köpüğü çıkarmak için beyazlatılmış kalamar akan suyla yıkayın. 4 Yeşil ve kırmızı biber gibi tüm malzemeleri bir tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kızartın. 5 Kalamarı dökün ve bir dakika karıştırın. 6 Karıştırarak kızartma işlemi sırasında biraz kimyon tozu serpin. 7 Biraz hafif soya sosu ve şekeri dökün ve karıştırmaya devam edin. 8 Son olarak kişniş saplarını ekleyin, birkaç kez karıştırın ve çıkarın.