Malzemeler
Domuz eti dolgusu
500 g
Shepherd'in çantası
500 g
Yumurta
2 parça
Mısır taneleri
120 g
Siyah mantar
1 parça
hamur tatlısı
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü, zencefil, yeşil soğan, susam yağı, biber
Çoban Çantası Mısır ve Etli Mantı 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Domuz dolgusunu tavaya koyun, zencefil, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, 2 yumurta kırın,
3 Şarap, tuz, şeker, koyu soya sosu, istiridye sosu, biber, tavuk özü, susam yağı,
4 Tek yönde karıştırın,
5 Çobanın çantasını yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve doğrayın.
6 Siyah mantar iyice ıslanır, durulayın ve doğrayın,
7 Çoban çantasını, kara mantarı, mısır tanelerini etin içine koyun, biraz bitkisel yağ ekleyin,
8 İyice karıştırın ve dolgu hazır.
9 Bir parça hamur sargısı alın, uygun miktarda dolgu koyun ve bir hamur tatlısı yapın.
10 Tencerede suyu kaynatın, köfteleri kaynatın, köfteleri soğuk suda tekrar kaynatın, iki kez olursa köfte pişer.
11 En sevdiğiniz baharatları yapıştırın ve yemeye başlayın.
-
- Domuz eti ve salatalık köfte
-
- Büyük etli lahana köfte
-
- Kişnişli Mantı
-
- Domates dana köfte
-
- Hamur tatlısı erişte
-
- Domuz lahana turşusu köfte
-
- Çoban Çantası Domuz Mantısı
-
- Bal Çarkıfelek Meyvesi Çayı
-
- Lahana ve mantarlı sebze güveç
-
- Sıcak mao kökü çayına git
-
- Tatlı ararot tozu
-
- Wolfberry Krizantem Çayı
